Two Brothers Brewing and One Sister Drinking

Silvia y Jhonathan De Tomás son dos hermanos que siguiendo la tradición de su padre, tienen vocación por la buena cerveza. Y yo como buena hermana, adoro a este par y a sus chelitas.

Siempre que podemos los visitamos en su local CebiChela, en donde jamás les falta una buena cerveza artesanal y algo rico para comer (¡No falten al Beer and Dance Festival este 31 de agosto!). Sin embargo, anoche los encontramos en Barbarian Jockey presentando dos de sus tan ricas cervezas artesanales.

La primera es la Black Hop 3.0

Imperial Porter hecha con chips de roble y nibs de cacao. Silvia nos recomendó tomar el primer sorbo con un poco de dark chocolate en el paladar y la verdad que fue algo sublime 👌

Y la segunda, una chela ya caserita para nosotros: La Capitan II

La probamos por primera vez en CebiChela, esta es una american IPA muy aromática y con toques de mango y maracuya. Ojo, esto es por los lúpulos cítricos que le aportan ese perfil.

Y lo más rico de estas cervezas, fue el gusto de compartirla con amigos y claro no podía quedar atrás ¡un buen plato de comida!

Es por eso que nos acompañó tambien un sándwich de pulled pork picante (chanchito cocinado con cerveza IPA) que lo encuentran siempre en la carta de Barbarian 💪

Y para que se den una vuelta siempre que puedan:

– Barbarian Jockey: Av. Javier Prado Este 4200 Primer Nivel Tienda N° 489 (a la izquierda de Edo). Atienden a partir del mediodía

– Cebichela: Av. Agustín de la Rosa Toro 1151, San Borja – Lima. Atienden a partir de las 11 am.

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