Chelaterapia

Si tiene remedio tu mal ¿por que te quejas? si no tiene remedio ¿por que te quejas? (Lao Tsé)

Además de su dorado color, espléndido sabor y refrescante efecto, la cerveza también tiene fascinantes beneficios medicinales, de los cuales las personas que tienen un estilo de vida que responde al mantra “chelitas chill” ya son ejemplos deslumbrantes de esta realidad. Con la ayuda e inspiración de la Escuela Superior de Cerveza y Malta pudimos realizar esta investigación.

La cerveza es una bebida natural y con bajo contenido en calorías, no contiene grasas y sí una cantidad considerable de hidratos de carbono, vitaminas y proteínas, por lo que su “consumo razonable” es beneficioso para la salud humana y claramente recomendable para cualquier dieta equilibrada. Así lo afirman científicos del Departamento de Química de la Universidad de Wales, Cardiff (Reino Unido), quienes aconsejan el consumo diario de cerveza en dosis moderadas “por sus múltiples cualidades”. (POSADA, 1998)

COMPOSICIÓN

La cerveza, también llamada oro líquido, es una importante fuente de minerales y vitaminas entre otros.

  • Calorías: Entre 20 y 30 Kcal cada 100ml
  • Lúpulo: Sedante suave, tiene amargor que estimula apetito.
  • Malta: Proporciona carbohidratos, mierales, ácidos orgánicos y vitaminas.
  • Proteínas:  Contiene aminoácidos esenciales y no esenciales en poca proporción
  • Vitaminas: Todo el B, incluyendo pequeñas cantidades de B12. Contiene también vitamina A, D y E.
    Un litro de cerveza contiene cerca de 210 mg de vitaminas y de compuestos similares.
  • Minerales y oligoelementos: Todos ellos están presentes en mayor o menor cantidad. Destacan el selenio (antioxidante y anticancerígeno) y el cromo. Es diurética debido al ser rica en potasio y baja en sodio.
  • Ácido alfa-lipólico, potente antioxidante.

DEFINICIÓN

Se entiende como chelaterapia a la ciencia que utiliza la cerveza como medicina tradicional, para curar los síntomas que se detallarán a continuación. Es fundamental para este tratamiento que se requiera de asistencia profesional.

SÍNTOMAS

Esta lista no es de carácter taxativo.

  • Político/Religioso
    • Conversación
    • Exorcizar los demonios internos
    • Tramar planes macabros
    • Intentar afanarte a alguien
  •  Festividades
    • Es tu cumpleaños
    • No es tu cumpleaños
    • Para ver un partido
    • Para hacer hora
  • Académicos
    • Comenzaron las clases
    • Se vienen los exámenes parciales
    • No sé que estudiar
    • Me entregaron la nota de mi primer control, se elimina
    • Profesor, mi perro se comió mi cuaderno y no pude estudiar
    • Acabo mi carrera en un ciclo y me di cuenta de que no me gusta
  • Confusión sentimental
    • No tengo sentimientos
    • No sé si la persona con la que salgo me quiere de verdad
    • La chica que me gusta se hace a todos menos a mí
    • La ex-pareja de mi pareja me stalkea
    • Mis papás jamás aceptarían al chico que me gusta, por eso ni le hablo
    • Mi situación sentimental es “no gracias, sólo estoy viendo”
  • Otros
    • La promesa de que tus intenciones no son buenas
    • Hace Calor
    • Estrés
    • La ya desarrollada, Insoportable levedad del ser
    • Es sábado (o cualquier otro día de la semana)
    • Sed

TRATAMIENTO

La mejor forma para el tratamiento de la chelaterapia es el consumo oral (por favor evite inyectarse cualquier sustancia), la clave está en el consumo moderado, lo recomendable es uno (1) o dos (2) botellas y  dedos de espuma respectivamente. Para ello es muy importante al servir la cerveza mantenter el vaso inclinado formando un ángulo entre 45 y 90 grados. La temperatura recomendable es 8° C.

Si a usted le sucede esto, por favor pida asistencia médica con urgencia.
Si a usted le sucede esto, por favor pida asistencia médica con urgencia.

FORMAS

  • Baños Terapeuticos: Nunca lo hemos practicado, pero surge por el impulso del Doctor Román Vokaty (especialista en balneario terapia y rehabilitación), afirma que los baños de cerveza combinan los beneficios de la aroma terapia y de los masajes, estos reducen el estrés, relejan los músculos, tonifican la piel y mejoran las articulaciones. Todo ello gracias a las proteínas, sacarinas y vitamina B que aporta la levadura.
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  • Terapia Individual: Es recomendable una o dos cervezas de 12 onzas. No es preferible el carácter individual de la terapia, pero si ya acaba el día, no vas a salir, y tienes muchas cosas por hacer, o has tenido un día muy duro, es recomendable una botella de 330 ml. Para ello se debe tomar en cuenta el consumo no afecta por igual a hombres y
    mujeres, pues la medida cambia dependiendo el peso y tamaño de las personas. Evitar los selfies y post en redes sociales.
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  • Terapia Colectiva: Es la mejor forma de la terapia, para este momentos el equipo médico (tus amigos) ya estarán lo suficientemente capacitados para calcular la dosis, es por ello que no debes responder con una negativa cuando uno de ellos aclame “una ronda más” (que se traduce en un jonka más). En esta forma de la terapia es un poco difícil distinguir si eres el tratante o el paciente, tranquilo, puedes ser ambos.
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BENEFICIOS

Entre unos de los muchos beneficios alternos de la cerveza se encuentran los siguientes:

  • Favorece la función cardíaca global: Disminuye riesgo de problemas cardíacos en un 31% ya que incrementan las lipoproteínas de alta densidad (colesterol bueno), también ayuda a prevenir coágulos.
  • Más Energía: Como ya se ha mencionado, la cerveza es rica en vitamina B, esencial para el fortalecimiento de nuestro sistema nervioso y para la regeneración de células.
  • Huesos fuertes: Los hombres y las mujeres de más edad que beben una o dos bebidas al día tenían una mayor densidad ósea, sin embargo el el exceso se consumo de cerveza se relacionó con un mayor riesgo de fracturas. Combate y/o disminuye la agresividad de la osteoporosis.
  • Riñones: Reduce el riesgo de desarrollar cálculos renales en un 40 %. La cerveza y el vino se posicionan como bebidas sin riesgo para la formación de cálculos renales es por que es un diurético que se vuelca a los riñones, sin embargo para las personas que tienen cálculos renales de ácido úrico no es una buena idea.
  • Reduce riesgo de cancer: Se recomienda marinar la carne con cerveza, ya que esta elimina aproximadamente el 70% de agentes cancerígenos (aminas heterocíclicas – HCA) que se producen cuando la carne está frita.
  • Cerebro más saludable: Una cerveza al día puede tener efectos beneficiosos en la enfermedad de Alzheimer, menopausia y tener a otros padecimientos bajo un mejor control.
  • Vida más larga: Tiene antioxidantes cosa que disminuya el efecto de envejecimiento de la piel y cuerpo. El consumo moderado previene cerca de 26.000 muertes al año, debido a las menores tasas de enfermedades del corazón, derrames cerebrales y diabetes.
  • Menor riesgo de diabetes: El alcohol aumenta la sensibilidad a la insulina, lo que ayuda a proteger contra la diabetes. De la misma forma según un estudio del Departamento de Nutrición y Epidemiología de las Universidades de Harvard, Estados Unidos, y de Londres, Reino Unido puede reducir hasta un 58% el riesgo de desarrollar diabetes mellitus tipo 2.

COMPLICACIONES

  • Barriga cervecera: También conocida como “wata chelera”, respecto a esto la Doctora Kathryn O’Sullivan quien trabaja en salud pública en UK, negó el mito de que el consumo de cerveza origina barriga cervecera. Indicó que no tiene base científica alguna y que el consumo excesivo de cualquier tipo de bebida alcohólica puede llevar al aumento de peso.
  • Contraindicaciones: No se prescribe a personas deshidratadas, personas embarazadas, personas bajo la prescripción de los antibióticos tales como cefalosporina, cefotetan, cefalosporina o ceftriaxona pues hacen que el cuerpo procese más lento el alcohol, sin embargo cabe señalar que el consumo de bebidas alcohólicas no afecta a la mayoría de los antibióticos frecuentes.
  • Efecto adverso: Existe una seria de efectos adversos a la chelaterapia, como por ejemplo, la procrastinación, perder las esperanzas en la política, llamar a la ex, entrar en negación, maldecir a tu equipo de fútbol, hacerte al amigo de tu ex, irte en bads, etc.
  • Efecto secundario: Entre estos se encuentran los dolores de cabeza, baile sobre la mesa, náuseas, vómito, enrojecimiento, arroche, resaca.
  • RAM (reacción adverso al medicamento): Intoxicación, coma etílico.

Esperamos tomen muy en cuenta lo leído y reflexionen su estilo de vida e incluyan a la diurética y nutritiva cerveza en su – esperemos próximamente – balanceada dieta.

Recomendamos como lectura obligatoria el Estudio Recopilatorio “Cerveza y Salud” del Dr. Javier Posada

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Recuerda: La cerveza es más barata que la terapia.

Apreciaciones sobre la Ley Seca

El 5 de octubre son las Elecciones regionales y municipales en el Perú y nosotros no vamos a tomar postura respecto qué candidato merece nuestro voto (ya que todos nos parecen malos), así que sólo haremos unas pequeñas y humildes consideraciones respecto de la Ley Seca.

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SIETE COSAS QUE DEBES SABER SOBRE LA LEY SECA

  1. La Ley Seca para estas elecciones comienza el Sábado 4 de Octubre a las  08:00 horas y finaliza el Lunes 6 de Octubre a las 08:00 horas y espero que para esa fecha no se me haya acabado la cerveza.
  2. La Ley Seca consiste en la prohibición de venta de bebidas alcohólicas en un determinado rango de tiempo, es casi un estado de emergencia.
  3. La Ley Seca no te prohíbe consumir alcohol. Si tienes un buen nivel de comprensión lectora ya no necesitas continuar leyendo este post, todo está dicho.
  4. En enero se modificó el artículo 351 de la Ley Orgánica de Elecciones donde se reduce la de 72 horas de Ley Seca a sólo 48 horas. (Gracias, pudo haber sido peor.)Articulo 351
  5. La Ley Seca tiene como finalidad la promoción de un voto informado y responsable. Pueden informarse aquí.
  6. La Ley Seca busca evitar eventos trágicos y de violencia entre los ciudadanos al publicarse los resultados.
  7. “La desobediencia es el verdadero fundamento de la libertad, los obedientes deben ser esclavos”, Henry David Thoreau. La Ley Seca cuenta con más de 7000 fiscalizadores (pobres almas alejadas al camino del Señor que debemos incluir en nuestras oraciones) en el país para garantizar su cumplimiento.

SIETE COSAS QUE DEBES HACER SOBRE LA LEY SECA

  1. Debes rechazar la idea de que votar sobrio o ebrio hará una diferencia en el futuro del país.
  2. Procura comprar tu alcohol antes de que se prohíba su expendio por motivo de la Ley Seca. Anticipe sus compras
  3. Si olvidaste comprar alcohol, utiliza tu reserva de emergencia. ¿Qué, no tienes una reserva de emergencia del alcohol? Entonces es muy posible que usted viva intensamente el llamado YOLO y que tampoco tenga una mochila de emergencia a pesar de vivir en una zona sísmica como lo es Lima.
  4. Este es el momento en el que recurres al tío del Kiosko/Licorería de tu barrio y aplicas la amistad, la confianza y los conocimientos de oratoria que adquiriste tras el gobierno de Alan García para que te venda por lo bajo la caja de cerveza que tanto añoras.
  5. Ante la negativa de tus padres/tutores/pareja de que consumas alcohol (por que ellos saben que en el cumpleaños 24 de tu amigo, quien es parte del ranking de los 10 más borrachos del distrito, que justo cae en el primer día de Ley Seca, no van a servir galletitas y cocoa con leche), tienes que recurrir al Artículo 351 previamente mencionado, donde indica que sólo esta prohibido el expendio de bebidas alcohólicas.
  6. Respecto de la afirmación “El alcohol puede incitar a la violencia”:  Suscribimos esta frase. Creemos que la prohibición de la venta de bebidas alcohólicas no sólo va contra el libre mercado y contra nuestra dignidad (aunque ya sabemos que no tienes), sino que incrementa la necedad y desesperación de la persona y ello incita a la violencia. Sí, esto es un poco thriller. Esperamos pacientemente que en algún futuro cercano se derogue dicha ley.
  7. La Ley Seca es una fiel prueba de que en esta vida: “Una cosa no es justa por el hecho de ser ley”, Montesquieu.

Historia_Ley_Seca_Estados_Unidos_destacadaLes deseamos a todos ustedes un buen fin de semana, una muy buena juerga y un buen voto informado.

Es muy importante que recuerdes que el alcohol es la anestesia que nos permite soportar la operación que es esta vida. (George Bernard Shaw)

Ugo

Receta para estar mucho mejor

Hoy no te puedes levantar, ayer saliste, en contra de la voluntad del cosmos.
Sabes que las cosas que hiciste anoche te las puedes perdonar, y es más, olvidarlas temporalmente hasta que tu conciencia regrese a tu cuerpo y alma. Crees por el momento, que llegar a un coma etílico hubiese sido lo mejor para no tener que lidiar con este mundo lleno de desgracias, en el cual una desgracia más eres tú.

Puede que te duela la cabeza, sientas náuseas, te duela el abdomen, y que además de remordimiento sientas un malestar general, o puede que no.

Para tal caso, el equipo científico y muy profesional de Chelitas Chill ha corroborado y recopilado una serie de consejos para repararse al padecer un cuadro de veisalgia.

  • Tomar agua (también antes de beber)
    Estar hidratado es lo más importante, así también se diluye más rápido el alcohol.
  • Comer pan con tocino.
  • Dosis de azúcar (jugos)
    Tu nivel de azúcar baja, pues el hígado usa la glucosa para procesar el alcohol, y se incrementa el ácido en el estómago, esto te ayudará a reducir las náuseas. 
  • Tomar Sprite con limón.
  • Desayuna pan tostado.
    Es algo ligero y de digestión rápida, además la parte tostada ayuda a filtrar impurezas.
  • El básico caldo de gallina.
    Aporta sales, vitaminas y potasio, muy importantes para el funcionamiento del organismo.
    Miren esta muestra de patriótica solidaridad en Chile: aquí.
  • Bañarse con agua caliente y un golpe de agua fría al final.
    Ayuda a transpirar y eliminar toxinas, y el agua fría, aunque duela, mejora la circulación.
  • Tomar Agüita de coco.
  • Movilízate un poco, aunque sea antes de caer.
    Es bueno caminar o hacer alguna actividad física para liberar hormonas que contribuyan a nuestro bienestar.
  • Seguir tomando.
    La resaca no existe, es una construcción social, todo está en la mente.

Lo recomendable siempre es que sepas cuanto debes tomar, puedes guiarte de este Protocolo de Manejo de la Intoxicación Etílica Aguda que consideramos de lectura básica.

Siempre recuerda:
Según la química, el alcohol es una solución.
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