1° Congreso En Línea: Cervezas, Fermentos y Destilados

La pandemia por el COVID-19 nos mantiene de manera obligatoria, distanciad-s físicamente. Sin embargo, ello no debe ser motivo para encontrarnos a través de los medios virtuales que estén a nuestra disposición.

Con ello en mente, el capítulo Perú de Pink Boots Society se encuentra organizando el 1er Congreso en Línea: Cervezas, Fermentos & Destilados.

Pink Boots Society es una organización sin fines de lucro que fue creada para ayudar, inspirar y alentar a las profesionales de la industria cervecera para avanzar en sus carreras a través de la educación.

La diversidad de la temática en el congreso nos permitirá aprender no sólo sobre cerveza, sino también, sobre pisco, hidromiel, whisky, chicha y otras bebidas alcohólicas.

Este sera del 10 al 12 de septiembre del presente año y contará con ponentes de Perú, Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Ecuador, Italia y Panamá.

Para el registro se requiere una donación mínima de 20 soles para las personas que viven en Perú y de 10 dólares para las personas extranjeras, ello con motivo de contribuir con la continuidad del colectivo.

Pueden acceder al registro haciendo click AQUÍ

Para más información pueden ponerse en comunicación a través de sus redes sociales de instagram y facebook.

El Folleto para Encontrar Chelitas

Hemos compilado esta información sobre la venta de cervezas artesanales en Perú , si quieres sumarte, puedes hacer lo siguiente:

  1. Revisar el folleto del último mes (AGOSTO) en formato PDF disponible aquí 📑
  2. Revisar los videos que hemos compartido en redes sociales aquí 📺
  3. Llenar el formulario en google aquí ✍🏿
  4. Puedes compartir esta información con tus amistades y/o en tus redes sociales 🙆‍♀️
  5. Tomárte una chelita ¡salud! 🍻

Y nada, eso, les mandamos mucho ánimo y mucho amor 🥰 Gracias por su apoyo y difusión 💛

EDUCIÓN AGOSTO 2020

EDICIÓN JULIO 2020

Atte.
Ugo (Chelitas Chill)
Xime (Craft Beer Hopping)

PD: Vamos a tratar de actualizar esta información al inicio de cada mes.

¿Y las chelitas?

Con mi compañera de moñitos y quecadas 💃🏽 @craftbeerhopping estamos juntando la información esencial y vital de quienes estan vendiendo cerveza en el Perú 🇵🇪 como para difundir beertualmente, ya sea con un pdf, excel o una infografía, posts, etc. 📋

Así que, si tienen un par de minutitos ⏳ nos ayudarían un montón ya sea de las siguientes maneras:

  1. Llenando este formulario ✏
  2. Compartiendo con las personas que conozcan que también estan en esto 💪
  3. Tomándose una chelita ¡salud! 🍻
Haz click en la imagen para ingresar al formulario

Y nada, eso, les mandamos mucho ánimo y mucho amor 🥰 Gracias por su apoyo y difusión💛

El enlace web del formulario es el siguiente ⤵️
https://forms.gle/V7rJ9ucFwCp7zHQu6

Atte.
Ugo (Chelitas Chill)
Xime (Craft Beer Hopping)

La última chela

Casi un mes atrás, exactamente el jueves 12 de marzo fue la última vez que fui por una chelita 🍺


Saliendo del trabajo tenía un compromiso Por motivos de salud, iba a estar cerca de la casa de mi causita Fahrie 💃🏽 así que quedamos para tomar lonchesito y una chelita más.

“Beer Cocktails” Fuimos al bar La Cantina que justo ese día tenian cocteles con cerveza de la Cervecería Lemaire.

Entre ambas pedimos los tres coctéles pero la verdad que para mi el Lemaire Fizz fue el que me encantó 🥰 era un cóctel con la Cabo Blanco 🌊 la belgian blond ale de Cervecería Lemaire 🍻 naranja 🍊 absentha ☠ y gin Whitley Blood Orange 🥃 con unas hojitas de salvia 🍃

Nota mental: Algún día intentaré replicarlo en casa 🤣

Las notas herbáceas y cítricas sabían a una mañana feliz de verano 🌞 y con la compañia de una gran amiga fue todo mucho mejor 🧡


Esa noche conversamos mucho sobre el COVID-19 y es por eso que fue nuestra última noche ya que a partir del día siguiente inicié mi aislamiento voluntario 😷 recién la siguiente semana seria obligatorio en Perú y por lo pronto seguiremos así hasta el final del mes de abril


En esta emergencia sanitaria como seguro le pasa a muchxs de ustedes, extraño compartir con mis amigxs 🥺 pero me reconforta saber que quedarnos en casa 🏡 es lo mejor que podemos hacer hoy para después poder re-encontrarnos, abrazarnos, y agradecer la vida 🙏


Mientras tanto, también podemos recordar los buenos momentos, como yo ahora revisando mis fotos 📸 convencida de que esos buenos momentos eventualmente volverán 🙆🏽‍♀️

Aquí la dirección de La Cantina, para que cuando la pandemia pase, y sea seguro, puedan pasar por ahí y tomarse una cerveza

📍 Calle Manuel Bonilla 126, Miraflores, Lima – Perú.

La Chica del Humo

El 26 de octubre del 2019, después de muchas conversaciones, risas y cervezas, con mis hermanas de Pink Boots Perú y nuestros queridos amigos de Barranco Beer Company creamos LA CHICA DE HUMO 🌋

Está cerveza sería una smoked porter chili 🌶

La malta fue ahumada por nuestros amigos de Smokeat Smoked Foods como también lo fue el ají panka y parte del ají amarillo utilizado. Nos quedó una cerveza con un amargor (IBU) de 30 y 6.2 % de alcohol.

¡Y hasta que estuvo lista! El lanzamiento fue el 30 de noviembre de 2019 en el local de Barranco Beer Company en donde se aompañó con las deliciosas carnes ahumadas de SmokeEat y un concurso de comer ají (en ese momento nos parecía una buena idea). Cabe resaltar que empaté el tercer puesto.

Pero la noticia más importante llegó este 14 de febrero de 2020, cuando La Chica del Humo ganó una medalla de bronce en la categoría Speciality Smoked Beer en el Indie Beer Cup Centro América 2020 🥉 que tuvo lugar en Costa Rica y Panamá.

Ha sido un honor para mi compartir esta bella experiencia con mis queridas y maravillosas Pink Boots Perú, pero también es un honor que nuestra cerveza comparta el podio con una cervecería tan increíble como lo es Schlenkerla, que es un referente mundial en cervezas ahumadas.

IG: Schlenkerla1405

¡Felicidades! y un fuerte abrazo especialmente las pinks Andrea Huerta (La Damichela), Sara Lefevre (CerveSara) y Megan Garrity (Brewtifull) por el liderzago y la representación en todo este proceso💃🏽

Gracias por llegar hasta aquí, si quieres conocer los resultados de la Indie Beer Cup haz click aquí.

Barbarian Sheraton

¡Al fin un Barbarian en el Centro Histórico de Lima!
Pudimos asistir a la inauguración del Barbarian Sheraton 🍻 que fue el pasado Miércoles 22 de Enero

Fue genial encontrarnos con lxs chelerxs de siempre. Ya sabrán que amo el Centro Histórico de Lima, no sólo porque trabajo por ahí sino que de noche tiene una mística que encanta, y es una gran zona para compartir y pasear con amigxs.

Y bueno, volví a probar las boneless que tanto quiero 🍗 estas son las estilo buffalo, pero si me preguntan por mis favoritas son las thai al curry.

(Me habría pedido la Jeremy pero eso ya era un exceso 🙈)
.
Ya verán porque ➡

Aprovechando que es verano de 🌞 les recomiendo la de camu camu para que se refresquen esa garganta 😎
¡Se las recomiendo!

Les dejo la dirección por si se quieren dar una vuelta:
📍 Av. Paseo de la República 170, Centro de Lima

PD: Como dato importante, el bar es pet friendly 🐾

La Cervecería del Centro de Lima

Por cosas de la vida, aproximadamente hace un año, en Jirón Carabaya 476 – Centro Histórico de Lima, abrió el segundo local de La Cervecería, y se volvió uno de mis lugares favoritos.

Ello debido a que para mi buena suerte, se ubica a dos cuadras de mi trabajo.

Y no solo eso sino que, en mi experiencia, la decoración del lugar es muy acogedora, la atención es buena, la comida es exquisita, y las cervezas artesanales que tienen en draft ¡son de las que más me gustan!

Algunas de mis cervezas artesanales favoritas
(y de mis cervecerías favoritas también)

Recapitulando el tema de la comida, me sorprende que incluso la comida criolla se siente como hecha en casa). Siempre que puedo suelo ir a la hora de almuerzo. Conviene que cuentan con menús (desde s/ 17.90) que incluyen refresco, entrada, obviamente el plato de fondo y recientemente postre.

Claro, que siempre se puede acompañar el almuerzo con una copa de cerveza (desde s/10.00), especialmente si es un día largo y resulta necesario hacer una buena pausa.

¿Mis favoritos? El lomo saltado con tallarines al pesto y las mollejitas guisadas. Simplemente no me canso de pedirlas.

Lo bueno es que la carta es variada y hay para todos los gustos, colores y sabores.

Aquí un resumen de los platos más pedidos (por mi)

Pero, en caso no tengan la oportunidad de ir a la hora del almuerzo, les recomiendo ir a la salida es un muy buen lugar para un after office.

Especialmente los fines de semana, cuando suelen hacer tocadas en el lugar (generalmente tributos de rock), y es un gran momento para compartir con lxs amigxs y pedir un taster (desde s/ 27.00) para experimentar y probar nuevas cervezas.

La mejor combinación: cerveza, música, comida y lo más importante ¡lxs amigxs!

Si tienen oportunidad de darse una vuelta, me cuentan como la pasaron, o mejor aún ¡pásenme la voz!