El Folleto para Encontrar Chelitas

Hemos compilado esta información sobre la venta de cervezas artesanales en Perú , si quieres sumarte, puedes hacer lo siguiente:

  1. Revisar el folleto del último mes (AGOSTO) en formato PDF disponible aquí 📑
  2. Revisar los videos que hemos compartido en redes sociales aquí 📺
  3. Llenar el formulario en google aquí ✍🏿
  4. Puedes compartir esta información con tus amistades y/o en tus redes sociales 🙆‍♀️
  5. Tomárte una chelita ¡salud! 🍻

Y nada, eso, les mandamos mucho ánimo y mucho amor 🥰 Gracias por su apoyo y difusión 💛

EDUCIÓN AGOSTO 2020

EDICIÓN JULIO 2020

Atte.
Ugo (Chelitas Chill)
Xime (Craft Beer Hopping)

PD: Vamos a tratar de actualizar esta información al inicio de cada mes.

La última chela

Casi un mes atrás, exactamente el jueves 12 de marzo fue la última vez que fui por una chelita 🍺


Saliendo del trabajo tenía un compromiso Por motivos de salud, iba a estar cerca de la casa de mi causita Fahrie 💃🏽 así que quedamos para tomar lonchesito y una chelita más.

“Beer Cocktails” Fuimos al bar La Cantina que justo ese día tenian cocteles con cerveza de la Cervecería Lemaire.

Entre ambas pedimos los tres coctéles pero la verdad que para mi el Lemaire Fizz fue el que me encantó 🥰 era un cóctel con la Cabo Blanco 🌊 la belgian blond ale de Cervecería Lemaire 🍻 naranja 🍊 absentha ☠ y gin Whitley Blood Orange 🥃 con unas hojitas de salvia 🍃

Nota mental: Algún día intentaré replicarlo en casa 🤣

Las notas herbáceas y cítricas sabían a una mañana feliz de verano 🌞 y con la compañia de una gran amiga fue todo mucho mejor 🧡


Esa noche conversamos mucho sobre el COVID-19 y es por eso que fue nuestra última noche ya que a partir del día siguiente inicié mi aislamiento voluntario 😷 recién la siguiente semana seria obligatorio en Perú y por lo pronto seguiremos así hasta el final del mes de abril


En esta emergencia sanitaria como seguro le pasa a muchxs de ustedes, extraño compartir con mis amigxs 🥺 pero me reconforta saber que quedarnos en casa 🏡 es lo mejor que podemos hacer hoy para después poder re-encontrarnos, abrazarnos, y agradecer la vida 🙏


Mientras tanto, también podemos recordar los buenos momentos, como yo ahora revisando mis fotos 📸 convencida de que esos buenos momentos eventualmente volverán 🙆🏽‍♀️

Aquí la dirección de La Cantina, para que cuando la pandemia pase, y sea seguro, puedan pasar por ahí y tomarse una cerveza

📍 Calle Manuel Bonilla 126, Miraflores, Lima – Perú.

¿QUÉ PASA SI ME QUEDÉ SIN CERVEZA EN CASA?

En el contexto de la pandemia por el coronavirus COVID 19 (preciso el nombre porque hay como 40 coronavirus o más), en el Perú se han determinado una serie de

MEDIDAS:

Fuente: elperuano.pe

1. Declarar Estado de Emergencia Nacional. Desde el día lunes 16 de marzo estamos cumpliendo aislamiento social obligatorio en nuestros hogares, por el momento la medida va a durar 15 días. Cabe aclarar que está permitida la suspensión del derecho de tránsito, ello con el fin de prevenir y contener el contagio.

Fuente: elperuano.pe

2. Toque de queda. Desde el día miércoles 18 inmovilización social obligatoria de 8 p.m. a 5 a.m.  

Fuente: elperuano.pe

Es importante resaltar que el presidente Martín Vizcarra enfatizó que estas medidas de ninguna manera contemplan el cierre de establecimientos comerciales de productos de primera necesidad, farmacias o bancos, que continuarán funcionando y estarán permanentemente abastecidos.

Entonces, eso quiere decir que no podemos salir de nuestras casas salvo para ir a los mercados, farmacias, bancos, dentro de los horarios establecidos.

ENTONCES, ¿PUEDO IR A COMPRARME UNA CHELA?

En principio si, en caso en tu país o en el Perú no se haya determinado ley seca AÚN.

Pero que pasa, la norma busca que puedas salir para comprar cosas esenciales, es decir, si sales de tu casa debe ser de manera EXCEPCIONAL y siempre guardando las medidas de seguridad dispuestas como el uso de mascarilla.

¿QUÉ COSAS SON ESENCIALES?

Los elementos esenciales pueden ser medicinas o los productos necesarios para subsistir como los que se enlistan en la canasta básica, estos son, lácteos, frijol, cereales, azúcar, verduras, sal, entre otros.

En ninguna parte dice cerveza y/o bebidas alcohólicas. Entonces por más que tal vez si puedas salir a comprarte una chela…

EL POR QUÉ NO DEBERÍAS DE HACERLO:

  1. Estarías exponiéndote a ti, a tu familia y a la ciudadanía en el riesgo de contagio
  2. La distribución de alimentos permitidos solo son los básicos, que Backus haya hecho trabajar a su personal de planta durante la medida (en esta noticia señala que tras denuncia a la Superintendencia Nacional de Fiscalización Laboral del Perú – SUNAFIL esto ya se detuvo, pero en las redes sociales del Sindicato Backus se señala que CONTINÚA) es ilegal y está pésimo. Esas personas también se encuentran en riesgo.
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  3. Además el Comité de Expertas del Mecanismo de Seguimiento de la Convención de Belém do Pará (Convención Interamericana para Prevenir, Sancionar y Erradicar la Violencia contra la Mujer) ha pedido en un comunicado a los estados que eviten la venta de alcohol, drogas, armas y cualquier otro detonante de la violencia de género durante los periodos de aislamiento.

Yo sé que muchas de las personas que vean esto han salido a comprar cosas no esenciales, incluso yo he salido en estos días a comprar cosas que considero no son de primera necesidad, pero hay que darnos cuenta de que estas pequeñas acciones perjudican a la ciudadanía en general. Procurar salir sólo si es indispensable, y si tenemos bebidas alcohólicas en casa, todo bien, no está mal y si no las tenemos no hay que ponernos en riesgo para conseguir una (o en general cualquier producto que no sea necesario para subsistir) en caso no lo tengamos en casa.


Les dejo números de emergencia para Perú

ENTIDADTELÉFONO
Linea 100 (MIMP)100
Servicio de Atención Urgente – SAU (MIMP)100 / 419 7260
Servicio de Atención Móvil de Urgencia – SAMU (MINSA)106
Bomberos399 1111 / 116
Policía Nacional del Perú105
Defensoría del Pueblo0 800 15 170

Gracias por su atención 💛 
PD: Les comparto el vídeo que hice con el contenido.

Barbarian Sheraton

¡Al fin un Barbarian en el Centro Histórico de Lima!
Pudimos asistir a la inauguración del Barbarian Sheraton 🍻 que fue el pasado Miércoles 22 de Enero

Fue genial encontrarnos con lxs chelerxs de siempre. Ya sabrán que amo el Centro Histórico de Lima, no sólo porque trabajo por ahí sino que de noche tiene una mística que encanta, y es una gran zona para compartir y pasear con amigxs.

Y bueno, volví a probar las boneless que tanto quiero 🍗 estas son las estilo buffalo, pero si me preguntan por mis favoritas son las thai al curry.

(Me habría pedido la Jeremy pero eso ya era un exceso 🙈)
.
Ya verán porque ➡

Aprovechando que es verano de 🌞 les recomiendo la de camu camu para que se refresquen esa garganta 😎
¡Se las recomiendo!

Les dejo la dirección por si se quieren dar una vuelta:
📍 Av. Paseo de la República 170, Centro de Lima

PD: Como dato importante, el bar es pet friendly 🐾

Valle Sagrado en Lima

El mes pasado abrió su bar en Miraflores una de mis cervecerías favoritas, me refiero a la Cervecería del Valle Sagrado.

Conocimos el nuevo local y probamos dos chelitas perfectas para el verano 🌞

1. La Olas De Maras 🌊 una cerveza colaborativa entre nuestros muy queridos amigos de Cervecería del Valle y Cervecería Lemaire 💛
– Estilo Sour
– ABV 5 %
– IBU 5

2. La Jamaican Summer Saison una cerveza también colaborativa de Cerveceria del Valle pero esta vez con los amigos de Cerveza Cumbres 🙆‍♀️
– Estilo Saison
– ABV 4,5 %
– IBU 37

3. BONUS: La DRY BRUTALITY. Otra cerveza colaborativa (NOS ENCANTAN QUE SEAN COLABORATIVAS 💛) entre Cervecería del Valle y los amigos de Cervecería Invictus (próximamente un post sobre el Club Invictus). Esta no la pedí yo ahí, pero le robé una probadita a mi amiga y me encantó, aunque tiene mayor nivel de alcohol como de su nombre se puede deducir.
– Estilo
– ABV 7 %
– IBU 20


Además 👀 como un bocado para compartir, la carta tiene opciones muy interesantes, nuestras recomendaciones son:
🍗 El Chicharroncito de pollito al limón, que tiene un toque al chicharrón del tu chifa preferido
🍕 La pizza ahumada, por que ¿qué mejor combinación que una pizza con chelas?

Especiales agradecimientos a mi causita Monfri de Episodio B por las recomendaciones  🎥 y a mis amigas Adri, Noe y Rossy por la bella compañía 🌈

¿Donde encontrarles?
📍 Calle 2 de Mayo # 508 Miraflores, Lima – Perú
Y si van, ¡me cuentan que tal les pareció!

La Cervecería del Centro de Lima

Por cosas de la vida, aproximadamente hace un año, en Jirón Carabaya 476 – Centro Histórico de Lima, abrió el segundo local de La Cervecería, y se volvió uno de mis lugares favoritos.

Ello debido a que para mi buena suerte, se ubica a dos cuadras de mi trabajo.

Y no solo eso sino que, en mi experiencia, la decoración del lugar es muy acogedora, la atención es buena, la comida es exquisita, y las cervezas artesanales que tienen en draft ¡son de las que más me gustan!

Algunas de mis cervezas artesanales favoritas
(y de mis cervecerías favoritas también)

Recapitulando el tema de la comida, me sorprende que incluso la comida criolla se siente como hecha en casa). Siempre que puedo suelo ir a la hora de almuerzo. Conviene que cuentan con menús (desde s/ 17.90) que incluyen refresco, entrada, obviamente el plato de fondo y recientemente postre.

Claro, que siempre se puede acompañar el almuerzo con una copa de cerveza (desde s/10.00), especialmente si es un día largo y resulta necesario hacer una buena pausa.

¿Mis favoritos? El lomo saltado con tallarines al pesto y las mollejitas guisadas. Simplemente no me canso de pedirlas.

Lo bueno es que la carta es variada y hay para todos los gustos, colores y sabores.

Aquí un resumen de los platos más pedidos (por mi)

Pero, en caso no tengan la oportunidad de ir a la hora del almuerzo, les recomiendo ir a la salida es un muy buen lugar para un after office.

Especialmente los fines de semana, cuando suelen hacer tocadas en el lugar (generalmente tributos de rock), y es un gran momento para compartir con lxs amigxs y pedir un taster (desde s/ 27.00) para experimentar y probar nuevas cervezas.

La mejor combinación: cerveza, música, comida y lo más importante ¡lxs amigxs!

Si tienen oportunidad de darse una vuelta, me cuentan como la pasaron, o mejor aún ¡pásenme la voz!

Nueva Carta @ Barranco Beer Company

Coincidimos en que comida y cerveza es la mejor combinación, pero ¿es posible hacer esta combinación mejor?

Con toda seguridad, la respuesta es sí. Participamos del maridaje de la nueva carta y cervezas artesanales 🍻 en Barranco Beer Company dirigido por Joe, Jefe Cervecero y Renato, Jefe de cocina.

Cada combinación entre plato y cerveza estuvo especialmente pensada para deleitar el paladar cada uno de los presentes.

Comenzamos esta travesía con el Tartar de Salmón, presentado en un cono de masa primavera, el toque de alcaparras en el salmón fue genial y el acompañamiento con la Jefe Weiss (estilo Hefeweizen).

El segundo paso fue el Pulpo Anticuchero acompañado con papita dorada confitada, choclito y su sarsa criolla. Se maridó con la Don Mau, una cerveza estilo marzen que tiene matices caramelizados, que combinó perfecto con el pulpo que fue caramelizado antes de anticuchearse.

(aquí debo confesar que a mi no me gusta el pulpo, pero este plato me encantó 🥰)

Continuamos con los Tequeños rellenos de Seco de Asado de Tira y con la Puka Ale, una cerveza estilo Red Inda Pale Ale cuyo aroma se compuso muy bien con el toque dulce del seco.

Ahora bien, el Lomo Saltado. Un plato bandera en nuestro país, cuya intensidad se maridó con una cerveza intensa también: las Botas de Sara son Rosadas (estilo Schwarzbier).

Y para finalizar, el postre Misti, un volcán de Chocolate con chocolate blanco teñido de rojo por dentro que le da la apariencia de un real volcán 🌋 acompañado con helado de vainilla, que quedó espectacular con la Welcome to the Jungle, una Catharina sour con aguaje de nuestra Amazonía

⚠️ Esta última, de mis favoritas, combinación altamente recomendable

Si quieren probar la nueva carta pueden ir a Barranco Beer Company que se encuentra ubicado en:


📍 Av. Almirante Miguel Grau 308, Barranco (Lima, Perú)

Acá te implantamos todas las malas costumbres

Llegó el sábado, tu cuerpo lo sabe, tienes sed  y sabes que unas cervezas son necesarias para que esa sed valga la pena. En el fondo estás esperandolo desde el jueves, o quizás desde tu resaca de domingo, consecuentemente con tu necia personalidad.

Se viene el cagadón una vez más.

Estás terminando pendientes académicos/laborales y antes de performar cualquier plan para la noche el primer paso en esta travesía es aceptar que eres una mala influencia. Como no tienes que darle tantas vueltas usas esa actual herramienta de whatsapp, listas de difusión, para la cual solo escribes, sin emoticones ni puntuación alguna chelas.

Los verdaderos convocados responderán a este sediento y voraz llamado con un tu dirás.

En estos momentos de la vida, reflexionas, desde esos sorbos robados a las copas de tus padres, los primeros quinos a los que te colaste con los desagradables de tus amigos y hasta cuando fuiste cachimbo, porque te das cuenta que los que responden afirmativamente a esta revolucionaria convocatoria son  gente que vale de verdad.

Y entonces llega la noche y con ella el momento cumbre, te encuentras con esos individuos, pero qué decir, si son tus hermanos, tus amigos del alma, quienes ponen literalmente color a tu vida, y comenzamos con una jarra de chelas. Pero cholo, ¿por qué estas en ese lugar si tienes 400 páginas para leer?, es que la proporción de tu imprudencia es mayor a la ínfima y casi inexistente disposición de tu consciencia. Anuncias que tú, con tu sueldo de trabajo a medio tiempo, que es equivalente a 12 cajas de chelas, de las cuales fácilmente ya te bebiste 7, te pones la siguiente ronda, señalo esto aquí por si borraste cassette.

Cuentas mientras consumes ese vaso de 550 ml lo densa que fue tu semana y lo mucho que te mereces esa chela, evidentemente vives engañado, tu aporte al desarrollo de la humanidad es tan mínimo como tu dignidad y tu salario, pero la actitud es lo que cuenta, y curiosamente es eso lo que tienes de sobra.

Todo bien, chilling, hasta que entra esa personita en el local, quien te mueve el piso como quien se columpia y cierra los ojos, y sabes que es recíproco. Estás entre patas y no arruinarás la vibra, porque impredeciblemente tu calidad de ser humano a cualquier huevada prevalece contra pronóstico, y te pones una ronda más. El punto es que tienes esa mala costumbre de karmear el ambiente y que las cosas sucedan a tu manera, por más que luego sepas que te vas a arrepentir, pero ya para qué, ya estás allí, buen rock ochentero, buena luz, y tu personita favorita del momento a unos metros.

Este no es un blog de ética ni de promoción de la dignidad, simplemente aludimos patrióticamente el triunfo / futuro remordimiento de la noche, somos partidarios de lo que significa vivir el momento y #noregrets #carpediem #yolo #yaquechucha #honestamenteodiamosloshashtags

En resumen, tu sabes, todos sabemos, que te divertiste, sólo porque queremos ser optimistas, diremos que después de haber pagado esa ronda te fuiste a la discoteca donde tu mejor amiga celebraba su cumple y no quedaste mal con nadie.

Hagamos un rápido recuento

  • Tú hiciste la convocatoria, eres el autor directo de la buena noche que tus amigos y tu pasaron.
  • Te pusiste dos rondas de chelas, y estas son las cosas relevantes en la amistad. Al menos eso es lo que hemos contado, no sabemos si fueron dos rondas más, si te aprovechaste del happyhour, si compraste un cartón de cigarros, o si al comprar un hals se te cayeron 10 soles.
  • No te fuiste con esa personita, al menos eso es lo que esta tergiversada historia quiere interpretar.
  • Todo lo anterior eran los previos al cumpleaños de tu amiga, a la cual también le pusiste chelas aunque no lo recuerdes, la pasaste bien y te ahorraste las llamadas y mensajes de odio que ella te hubiese enviado por haber faltado su celebración, además la conoces hace 7 años y esta es la primera vez que asistes y no en un estado de inimputabilidad.

Una vez en ese otro lugar, donde los amigos de tu amiga te chorrearon harta chela (tus nuevos mejores amigos), hayas bailado en esa pequeña pista de baile sin haber ocasionado una mecha, recordar tu infancia cantando a todo pulmón Música Ligera y de haberte gileado y arrochado con algún(a) indeseable, y aunque la resaca física/espiritual/psicológica te dure una semana, tenemos el certero conocimiento de que de esta particular y entretenida velada no te arrepentirás.

La pasaste increíble, y restándole un 30% de tu necedad, de eso se trata chelitas chill, de amistad, felicidad, bebida y comida y evidentemente también de alcohol, pero sobre todo se trata de promover buenos momentos, entre amigos, que tu anatomía se proyecta (a veces fallidamente) a recordar, tu corazón a eternizar y tu conciencia a olvidar, y es que tenemos el utópico ideal de abocarnos a la innecesaria redención de la humanidad entre chelas.